Será que ovo frito no azeite engorda? Veja aqui!

Será que ovo frito no azeite engorda Veja aqui!

Quando falamos de alimentos mais famosos no mundo inteiro, um dos que já vem à cabeça são os ovos de galinha. Independente do país em que se esteja, sempre haverá receitas envolvendo essas delícias tão versáteis e baratas.

Uma receita geralmente utilizada para os iniciantes de cozinha é o ovo frito no óleo quente. No entanto, o ovo frito está entre um dos alimentos que se devem evitar de serem consumidos fritos devido a uma série de fatores. Será que sua versão feita no azeite seria mais saudável? Para conferir essa e mais perguntas, continue conosco.

É possível fritar o ovo com azeite?

Sim! Para você que não consome manteiga e nem possui óleo no momento, saiba que quando o azeite de oliva, seja ele Gallo ou Extravirgem, é aquecido, ele fica com propriedades semelhantes a do óleo aquecido, ou seja, é capaz de fritar as coisas.

É possível fritar o ovo com azeite
Fonte/Reprodução: original

No entanto, é recomendado para a fritura o Extravirgem, pois além dele aquecer relativamente mais rápido, existem algumas propriedades do composto que deixam o ovo mais saudável ao ser usado com ele.

Qual o melhor tipo de azeite para fritura?

A partir daqui entramos em um pequeno conflito pelos apreciadores de comidas fritas. Apesar do óleo deixar as comidas fritas mais suculentas e ser mais barato do que o azeite, em termos de saúde, o azeite de oliva extravirgem é o mais saudável para usar nas frituras pois não há liberação de gorduras perigosas que geralmente atrasam o funcionamento do organismo.

Além disso, vale lembrar que o mito que afirma que levar o azeite para o fogo é perigoso para a saúde já foi contestado há muito tempo. O que se tinha era uma dúvida se ao ser posto em altas temperaturas, as gorduras presentes no azeite poderiam se decompor e formar aldeídos, composições tóxicas para o corpo. Felizmente, cientistas já comprovaram o oposto: o azeite produz menos substâncias danosas ao corpo quando aquecido. 

Ovo frito no azeite engorda ou não?

Não, pelo contrário! O uso de ovos fritos seria um problema caso fossem feitos em óleo de cozinha normal, devido a sua composição liberar certos tipos de gorduras que se oxidam no meio do calor da panela. No entanto, o mesmo não ocorre com o ovo frito no azeite, como já expliquei lá atrás.

Ovo frito no azeite engorda ou não
Fonte/Reprodução: original

Portanto, o ovo frito no azeite pode ser utilizado como uma forma de substituir proteínas mais difíceis de serem digeridas, como por exemplo a carne vermelha utilizada com bastante frequência. Novamente, opte pelo azeite extravirgem para realizar as frituras. Outro ponto importante é comer em quantidades balanceadas, cerca de dois ovos por dia é o bastante.

Quais são as proteínas do ovo frito com azeite?

Que o ovo é uma verdadeira fonte de proteínas de qualidade, todo mundo sabe. Afinal, é fácil encontrá-lo presente em muitas das dietas montadas pelos nutricionistas, tanto para ganho como perda de peso. 

Quanto a quantidade de proteínas, quando ele está em sua forma final, frito no azeite, ele fica com aproximadamente 5,85 gramas no total. Uma quantidade boa e de fácil absorção para o corpo humano.

Quais as calorias do ovo com azeite? 

Segundo os cálculos feitos pelos especialistas, o ovo frito no azeite tem uma média de 118 calorias, uma quantidade ótima tanto para pessoas que estão de dieta, como para os que procuram uma alimentação melhor e mais leve. Creio não haver mais dúvidas de que aderir a esse alimento é uma excelente opção, certo?

Com isso, chegamos ao fim. Espera-se que com tudo que foi mostrado, você agora tenha mais conhecimento sobre as propriedades do ovo e também saiba as vantagens de consumi-lo frito no azeite. Se gostou do texto, não esqueça de compartilhar para ajudar na divulgação e para ficar por dentro de mais conteúdos que envolvem saúde, continue a ler os textos do site.

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