Um dos alimentos mais usados na mesa dos brasileiros é o biscoito de água e sal, tanto em lanches, como em receitas. Essa popularidade se dá principalmente pelo seu sabor simples e sua capacidade de combinar com muitas coisas, principalmente as bebidas.
No entanto, será que o biscoito de água e sal é tão saudável assim como às vezes é divulgado? Infelizmente, devido à concentração alta de carboidratos pobres na sua composição, é mais fácil que o biscoito prejudique o seu organismo, principalmente se for consumido em altas quantidades.
De que é feito o biscoito de água e sal?
Para iniciarmos, cabe primeiro explicar sobre a composição do biscoito de água e sal. E não, ele não é feito só desses dois ingredientes, obviamente. Inicialmente, precisamos dizer que o biscoito de água e sal é um alimento com alta concentração de gorduras e carboidratos pobres, o que o torna bem calórico.
Além disso, a quantidade de sais que o biscoito contém são extremamente prejudiciais para pressão arterial, por isso deve ser evitado por hipertensos ou pessoas que tendem ao quadro hipertensivo. Por fim, a quantidade de açúcares também o torna perigoso para os diabéticos se for consumido exageradamente, já que pode ocorrer os picos glicêmicos que dificultam a ação da insulina do corpo.
Quais os benefícios nutricionais do biscoito de água e sal?
Apesar de ser um perigo se consumida em excesso, saiba que o biscoito de água e sal é um ótimo aliviador de fome naqueles horários de desespero até a próxima refeição do dia. Dessa forma,
Além disso, a composição do biscoito de água e sal contém algumas fibras, sendo esse o principal motivo da sensação de saciedade ao consumir o produto. Por fim, o produto contém alguns minerais como magnésio, fósforo, potássio, zinco, entre outros importantes para o organismo.
O biscoito água e sal engorda ou não? Como funciona no organismo?
O grande segredo desse alimento é a moderação. E sim, o biscoito tem ligação direta com quadros de obesidade quando consumida em grandes quantidades, devido a sua composição.
A presença de carboidratos refinados, responsáveis pela formação de açúcares perigosos para o organismo, causa a dificuldade do organismo de digerir esses compostos e, por consequência, o aumento da formação de gordura no abdômen.
Quantas calorias possui o biscoito de água e sal?
Vale dizer que mesmo todos os biscoitos de água e sal terem praticamente o mesmo modo de preparo, alguns ingredientes podem mudar a depender da marca, o que consequentemente altera o número de calorias do alimento. Por isso, separei aqui duas das marcas mais famosas e as comparei para deixar mais claro o que eu falo:
- Cream Cracker: 504 calorias a cada 100 gramas
- Vitarella: 140 calorias a cada 30 gramas
Como podem ver, é uma quantidade relativamente alta de calorias para um alimento que costuma ser associado com dietas. Entretanto, realmente é possível utilizá-lo para diminuição de peso? Responderemos isso no tópico a seguir.
Qual consumo saudável de biscoito de água e sal para uma dieta?
Após passar o texto inteiro mostrando os prejuízos que podem vir caso se consuma demais o biscoito fica a dúvida: existe uma forma de consumir os biscoitos sem prejuízos na saúde? E sim, existe.
Como citei lá atrás, ele é ótimo em intervalos entre refeições, caso venha a famosa fome repentina, por isso, a pessoa pode comer uma ou duas unidades do biscoito. Dessa forma, o alimento tem efeitos saciadores e até positivos no organismo da pessoa.
Com isso, chegamos ao fim. Espero que com tudo que foi abordado, você agora saiba dos perigos de se consumir sem moderação os biscoitos e agora saiba como aproveitar esse alimento sem danos para sua saúde. Se gostou do que leu, não esqueça de compartilhar para ajudar na divulgação e para mais informações sobre saúde, continue a visitar o site.